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  • 某特色餐饮单店营销之道2010-12-31

    成功的经营餐饮店,有六条要害要素:质量卫生服务是根基,店面地位选择是前提,科学管理是保障,特征创新是中心,推广是手法。为了进步某鹿肉餐饮单店的经营程度,在此特针对营销推广做一企图,其余要素暂且不谈。 一般来讲,营销推广有四大策略:产品、价格、地点、促销等,现分辨进行初步的方案。 一、产品方案 餐饮的产品体系很特别,它是一个综合体,而不是个体,不仅仅是指菜品,它是菜品、环境、价格、文化、服务、人员等综...[浏览全文]

  • 餐饮营销成功五要素2010-12-21

    餐饮欲取得成功,需具备以下5个要素。 1.资深员工。必须提拔资深员工担负餐务委托。因为餐务委托是一项专业性非常强的工作,首先要熟识环境,熟识客人,熟识操作程序,控制目标客源定位,对熟客、常客、消费大户、指示以及周边;状态等应非常清楚和领会。餐务委托一上岗就要立即进入角色,要存心、专心,具备语言家的程度,要有委曲求全的事业心和鼓吹、组织能力,同时也要是营销的强手,能注意信息反馈和部门间的沟通,处事及时...[浏览全文]

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